Le solstice d'hiver

    Le 22 décembre est le solstice d'hiver. Heureusement  la fin du monde prévu pour le 21 déc  n' était pas au rendez-vous. Les Chinois peuvent continuer à manger les boulettes de riz gluant.

    En fait ce jour est comme étant une fête en Chine. Il marque le premier établie des 24 dates importantes du calendrier traditionnel Chinois. Les agriculteurs doivent bien connaître le fonctionnement du Soleil. Les Chinois créèrent vingt-quatre dates distincts qui reflètent les changements des cycles. Les jours de solstice d'hiver, les rayons tombent verticalement sur le tropique du Capricorne et la journée est le plus courte de l'année dans l'hémisphère nord. C'est le début du froid hivernal.  En matière de nourriture , il y a des différentes entre le nord et le sud de La Chine. Au solstice d'hiver, les raviolis sont les repas principaux dans le nord, contre les boulettes de riz gluant farcies dans le sud.